Wildschinken

Wildschweinschinken am Stück

Wildschweinschinken in Scheiben (ca. 150 gr.)

Rotwildschinken am Stück

Rudolf´s Rotwildschinken in Scheiben (ca. 150 gr.)

Marks Rotwildschinken in Scheiben (ca. 150 gr.)

Rehschinken am Stück oder in Scheiben

Wildrohwurst

Rotwildsalami (ca. 300 gr.)

Rotwildsalami (ca. 150 gr.)

Wildschweinsalami (ca. 300 gr.)

Wildschweinsalami (ca. 150 gr.)

Wildsalami (ca. 300 gr.)

Wildmettwurst (ca. 400 gr.)

Hirschjäger (5 Stück, ca. 270 gr.)

Wildpasteten

Wildberry – Leberpastete aus Wildschwein und Hirsch (200 g T-O-Glas)

Wildberry (180 g Weck-Glas)

Heising´s Wildpastete mit Pistazien

Cumberlandsauce (200 ml)

Preiselbeersauce (200 ml)

Mango-Wild-Sauce (200 ml)

Senf-Dill-Sauce (200 ml)

Konserven

Wildschweinleberwurst (Dose 200 gr.)

Gekochte Wildmettwurst (Dose 200 gr.)

gekochte Wildschweinmettwurst ( 200 g T-O-Glas)

Wildschweinsülze (Dose 200 gr.)

Hirschjagdwurst (Dose 200 gr.)

Wildschweinjagdwurst (200 g T-O-Glas)

Wildrotwurst (Dose 200 gr.)

Wild-Frühstücksfleisch (Dose 200 gr.)

Wild-Bratwurst (Dose 200 gr.)

Wildschweinleberwurst ( 200 gr. T-O- Glas)

Wildschweinleberwurst (180 g Weck-Glas)

Wildsauerfleisch in Aspik ( Glas, 250 gr. Frischfleisch-Füllgewicht )

Brat- und Brühwürste

Wildschweinbratwurst (je 4 Stück, ca. 400 gr.)

Wildbratwurst (je 4 Stück, ca. 400 gr.)

Hirschkrakauer (je 4 Stück, ca. 400 gr. )

Wildwiener (je 4 Stück, ca. 400 gr.)

Hirschfleischkäse am Stück

Hirschfleischkäse in Scheiben

„Fast Food“

 Pikante Wildsuppe im Weck-Glas ( 0,5 l )

 Wildschweinbraten mit Sauce im Weck-Glas (220 gr. Fleischeinwaage )

 Hirschbraten mit Sauce im Weck-Glas (220 gr. Fleischeinwaage )

 Hirschgulasch "Hubertus"  im Weckglas

Wildschweingulasch "Diana" mit Preiselbeeren im Weckglas

3 Wildfrikadellen in Jägersauce, 500 ml Weckglas

Hirsch-Labskaus, 500 ml Weckglas

Hirsch Osso Bucco im 500 ml Weckglas

Wildkraftbrühe mit Wildklössen und Pfifferlingen, 200 ml Dose

Wildfondkonzentrat (400 ml T-O-Glas)

Bratenfleisch

Rehkeule bzw. -keulenbraten ohne Knochen

Rehrücken mit Knochen

Rehrücken ohne Knochen / Rückenfilets

Rotwild-Keulenbraten

Hirsch-Steak aus der Keule, ca. 100-150 gr./St.

Rotwildrücken mit Knochen ( ca. 6 - 12 kg )

Hirschrücken o. K. / Rückenfilets

Hirschkalb-Keulenbraten

Hirschkalbrücken mit Knochen

Damhirsch-Keulenbraten

Damhirschrücken mit Knochen

Damhirschrücken o. K. / Rückenfilets

Wildschwein-Keulenbraten

Wildschweinsteak aus der Keule, ca. 100-150 gr./St.

Wildschweinrücken mit Knochen

Wildschweinrücken o. K. / Rückenfilets

Rehgulasch

Rotwildgulasch

Damhirschgulasch

Wildschweingulasch

Rotwildrollbraten

Wildschweinrollbraten

Damhirschrollbraten

Wildschweinkasseler